Жирные кислоты Омега-6. Значение, где содержатся и недостаток Омега-6

Наиболее эффективны они в сочетании с кислотами Омега-3. Примечательно то, что в организме у колибри мы найдем омега-3 жирные кислоты, а у медведя – омега-6. Напрашивается очевидный вывод: нужно сократить до минимума содержание в организме омега-6 жирных кислот. У людей, в организме которых количество жирных кислот Омега-6 превышает норму, выше риск инфаркта и инсульта.

Прежде всего, стоит знать, что человеку нужны все жиры – и животные, и растительные, но в тех количествах, в которых они действительно необходимы организму. В природе много жирных кислот – более 200, но в организме человека встречаются всего около 70, из которых жизненно важными считаются только 20, или немногим больше. Когда баланс Омега-3 и Омега-6 в организме оптимален, то эйкозаноиды образуются в достаточном количестве, однако его нарушение приводит к заболеваниям.

Линолевая и гамма-линоленовая кислота содержатся в жирах Омега-6, которых много в других маслах: кукурузном, подсолнечном и сафлоровом. Гамма-линоленовая кислота предотвращает и лечит рассеянный склероз, артриты, сахарный диабет, кожные и другие заболевания – медики считают это вещество целебным и очень ценным. При недостатке жирных кислот Омега-6 может развиваться экзема, выпадают волосы, задерживается рост; возникает бесплодие, сердечнососудистые и нервные заболевания, плохо работает печень.

Топленое молоко: состав и польза. В данном классе представлено более 10 различных кислот. Омега-6 необходимы человеку по нескольким причинам. У женщин кислоты облегчают ПМС и саму менструацию. Омега-6 помогают избежать таких неприятных явлений. Влияя на кожные покровы, полиненасыщенные жирные кислоты снимают воспаления при экземе.

Наличие Омега-6 в достаточном количестве особенно важно для людей, страдающих артритом и ожирением. И то, и другое вещество относится к классу полиненасыщенных жирных кислот, но их свойства очень разные. А вот медведям, тюленям, моржам и слонам больше по нраву накапливать под кожей залежи омега-6. Почему так происходит, и в чем принципиальная разница между этими двумя типами полиненасыщенных жирных кислот?

Конечно же, человеку очень нужны такие кислоты. Молекулы омега-6 выполняют прямо противоположную функцию: они делают кровь гуще, замедляют обменные процессы, а в случае избытка провоцируют развитие воспалений и опухолей. Женщины с высоким уровнем омега-6 жалуются на менструальные боли, полипы и эндометриоз.

Доктору Олпорт удалось доказать прямую связь между уровнем омега-6 в организме и повышенным риском развития опухолей. Плохая» жирная кислота провоцирует возникновение рака груди, простаты и кишечника, и это лишь часть задокументированных случаев.

Жирные кислоты Омега-6. Значение, где содержатся и недостаток Омега-6

Но как же это сделать, и почему в наше время этот вопрос так пугающе актуален? То же самое можно сказать о рыбе. Когда рыбу вылавливают из естественной среды – океана, моря, реки – в её мясе содержатся только полезные омега-3 жирные кислоты.

Если существует нехватка полиненасыщенных жирных кислот, это может иметь различные негативные последствия для организма человека. Так, в 2009 году была выпущена книга Р.Брауна «Омега-6 – жир Дьявола?». По мнению Брауна, такие кислоты приводят к серьезным заболеваниям: инсульту, раку, инфаркту.

Действительно, жирные кислоты несут не только пользу. В таком состоянии организм в большей степени подвержен различным заболеваниям. Развитие онкологических заболеваний – одно из самых серьезных последствий, к которым приводит избыток Омега-6. До сих пор окончательно неясно, что становится причиной опухолей, но превышение необходимого организму количества жирных кислот может способствовать их появлению.

Синтезировать жирные кислоты наш организм может сам, но только Омега-9, а вот Омега-3 и Омега-6 он не вырабатывает – поэтому нам необходимы продукты, богатые этими веществами. Учеными было установлено, что в организме не очень крупных животных и птиц, ведущих «шустрый» образ жизни, преобладают омега-3 жирные кислоты. Было установлено также, что жирные кислоты омега-6 пагубно сказываются на работе нервной системы: они приводят к послеродовым депрессиям и биполярным расстройствам психики.

Читайте также: